¥3,600
SOLD OUT沖縄産の黒糖をたっぷり使った
ラム酒の香りが漂う、ちょっぴりアルコール度数高めな大人風味の柚子ジャム
柚子ジャムには普通はあまり入っていないって言うか、まぁ誰も入れんやろ～～～～～‼️‼️
っていうぐらいにアルコールが入っています。
柚子は兵庫県佐用町の本当に山奥、奥の奥の鹿と猪と熊がこんにちは！するような奥地で育った、無農薬、無肥料の完熟柚子のみ使用しています。
山に分け入り高い木に登りながら一つ一つ丁寧に人の手で収穫しています。
皮も果肉も安全で自然のパワーがあるのでお酒の風味に負けません
柚子の果皮、果肉、果汁を焼酎と日本酒で煮込んで、仕上げにダークラム酒をたっぷり入れています。
そのままお湯で割ったらふぅ～っと温まって、炭酸で割るとキリリと爽やか、エスプレッソで割ると癖になる
バターたっぷりのトーストやとろけるチーズのピザに合せても
お菓子やお料理に使うとランクアップ！
詳しい使い方はFacebookの「カジジャム＆山椒しょう油ファンの会♪」まで
https://www.facebook.com/groups/1169772803093779/
余計なものは一切入れない、シンプルな材料と最高級の素材を最大限生かした、かじさんの手作りジャムをお届けします。
柚子・砂糖類（黒糖・三温糖 中ザラ糖）焼酎甲乙類２種混和・清酒・ラム・カラメル色素
900ml
